La Lande, J. d., Saillant, C., Desaint, J., & Académie royale des sciences (Francie). (1779). DESCRIPTION ET DÉTAILS DES ARTS DU MEÛNIER, DU VERMICELIER ET DU BOULENGER: AVEC une HIstoire abrégée de la BOULENGERIE, & un Dictionnaire de ces Arts. [A Paris: chez Desaint & Saillant, libraires, rue Saint Jean de Beauvais].
Chicago Style CitationLa Lande, Jérôme de, Charles Saillant, Jean Desaint, and Académie royale des sciences (Francie). DESCRIPTION ET DÉTAILS DES ARTS DU MEÛNIER, DU VERMICELIER ET DU BOULENGER: AVEC Une HIstoire Abrégée De La BOULENGERIE, & Un Dictionnaire De Ces Arts. [A Paris: chez Desaint & Saillant, libraires, rue Saint Jean de Beauvais], 1779.
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