Scappi, B., & Tramezzino, M. (1570). OPERA DI M. BARTOLOMEO SCAPPI, CVOCO SECRETO DI PAPA PIO V. DIVISA IN SEI LIBRI: Nel primo si co[n]tiene il ragioname[n]to che fa l'autore con Gio. suo discepolo. Nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne si di quadrupedi, com e di uolatili. Nel terzo si parla della statua, e stagione de pesci. Nel quarto si mostrano le liste del presentar le vivande in tavola, cosi di grasso come di magro. Nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, [et] altri lauori. Nel sesto, [et] ultimo libro si ragiona de conualescenti, [et] molte altre sorti di uiuande per gli infermi. Con il discorso funerale che fu fatto nelle esequie di Papa Paulo III. Con le figure che fanno bisogno nella cucina, [et] alli Reuerndißimi nel Conclaue. In Venetia: Appreßo Michele Tramezzino.

Scappi, Bartolomeo, and Michele Tramezzino. OPERA DI M. BARTOLOMEO SCAPPI, CVOCO SECRETO DI PAPA PIO V. DIVISA IN SEI LIBRI: Nel Primo Si Co[n]tiene Il Ragioname[n]to Che Fa L'autore Con Gio. Suo Discepolo. Nel Secondo Si Tratta Di Diuerse Uiuande Di Carne Si Di Quadrupedi, Com E Di Uolatili. Nel Terzo Si Parla Della Statua, E Stagione De Pesci. Nel Quarto Si Mostrano Le Liste Del Presentar Le Vivande in Tavola, Cosi Di Grasso Come Di Magro. Nel Quinto Si Contiene L'ordine Di Far Diuerse Sorti Di Paste, [et] Altri Lauori. Nel Sesto, [et] Ultimo Libro Si Ragiona De Conualescenti, [et] Molte Altre Sorti Di Uiuande Per Gli Infermi. Con Il Discorso Funerale Che Fu Fatto Nelle Esequie Di Papa Paulo III. Con Le Figure Che Fanno Bisogno Nella Cucina, [et] Alli Reuerndißimi Nel Conclaue. In Venetia: Appreßo Michele Tramezzino, 1570.

Scappi, Bartolomeo, and Michele Tramezzino. OPERA DI M. BARTOLOMEO SCAPPI, CVOCO SECRETO DI PAPA PIO V. DIVISA IN SEI LIBRI: Nel Primo Si Co[n]tiene Il Ragioname[n]to Che Fa L'autore Con Gio. Suo Discepolo. Nel Secondo Si Tratta Di Diuerse Uiuande Di Carne Si Di Quadrupedi, Com E Di Uolatili. Nel Terzo Si Parla Della Statua, E Stagione De Pesci. Nel Quarto Si Mostrano Le Liste Del Presentar Le Vivande in Tavola, Cosi Di Grasso Come Di Magro. Nel Quinto Si Contiene L'ordine Di Far Diuerse Sorti Di Paste, [et] Altri Lauori. Nel Sesto, [et] Ultimo Libro Si Ragiona De Conualescenti, [et] Molte Altre Sorti Di Uiuande Per Gli Infermi. Con Il Discorso Funerale Che Fu Fatto Nelle Esequie Di Papa Paulo III. Con Le Figure Che Fanno Bisogno Nella Cucina, [et] Alli Reuerndißimi Nel Conclaue. In Venetia: Appreßo Michele Tramezzino, 1570.