Lochner, J. G. (1731). Der Zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister, aufgeführet In einem gantz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem, von Wein, Bier, Meth, Brandwein, und Essig handlendem Kunst-Buch: Der Erste Theil tractirt von dem Wein an sich selbsten, dessen Natur, Krafft und Nutzen, auch wie solcher, von der Kälter an, auf das beste zu warten und zu pflegen, beständig gut zu erhalten, auf vielerley Weise zu verbessern, nebenst unterschiedlichen, bißher gantz ungemeinen, und in grosser Geheim gehaltenen Wein-Tincturen, und noch mehrern andern vielen Wein-Künsten. Im Andern Theil wird angezeigt, wie man zu Erhaltung deß Leibes Gesundheit, allerhand delicate, sowol gemeine als ungemeine Kräuter-Frucht- und Gewürtzte, wie auch andere noch mehrere Medicinalische Weine zubereiten, nebst einem Anhang unterschiedlicher, denen Wein-Schencken und Keller-Meistern anständigen Curiosen Kunst-Stücken. Im Dritten Theil wird deutlich angewiesen, die nutzlich- und nöthige Bierbräu-Kunst, auch wie das Bier beständig gut zu erhalten, und das mangelhaffte wieder zu seinen vorigen Kräfften zu bringen, samt einem ausführlichen Unterricht, allerhand gute Medicinalische Kräuter-Bier zu bereiten. Im Vierdten Theil wird auf unterschiedliche Arten guter Meth zu sieben deutlich angewiesen. Im Fünfften Theil aber auf allerhand Arten guten Brandwein zu brennen, und daraus allerley gute, delicate un gesunde Aqua Vitae und Ros Solis zu verfertigen, nebst einer Zugab unterschiedl. Essig-Künsten. Alles von langer Zeit her mit grosser Mühe, Fleiß und Unkosten zusamm getragen, auch viel erlernt und aus denen besten Authoribus mit beygefüget, anjetzo aber auf Begehren vielen Liebhaber zum Druck befördert. Durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste. Nürnberg: In Verlegung Johann Georg Lochners.

Lochner, Johann Georg. Der Zu Allerley Guten Geträncken Treuhertzig-anweisende Wohlerfahrne Und Curiose Keller-Meister, Aufgeführet In Einem Gantz Neu Heraus Gegebenen Und in Folgenden Theilen Eingerichtetem Und Kurtz-verfaßtem, Von Wein, Bier, Meth, Brandwein, Und Essig Handlendem Kunst-Buch: Der Erste Theil Tractirt Von Dem Wein an Sich Selbsten, Dessen Natur, Krafft Und Nutzen, Auch Wie Solcher, Von Der Kälter An, Auf Das Beste Zu Warten Und Zu Pflegen, Beständig Gut Zu Erhalten, Auf Vielerley Weise Zu Verbessern, Nebenst Unterschiedlichen, Bißher Gantz Ungemeinen, Und in Grosser Geheim Gehaltenen Wein-Tincturen, Und Noch Mehrern Andern Vielen Wein-Künsten. Im Andern Theil Wird Angezeigt, Wie Man Zu Erhaltung Deß Leibes Gesundheit, Allerhand Delicate, Sowol Gemeine Als Ungemeine Kräuter-Frucht- Und Gewürtzte, Wie Auch Andere Noch Mehrere Medicinalische Weine Zubereiten, Nebst Einem Anhang Unterschiedlicher, Denen Wein-Schencken Und Keller-Meistern Anständigen Curiosen Kunst-Stücken. Im Dritten Theil Wird Deutlich Angewiesen, Die Nutzlich- Und Nöthige Bierbräu-Kunst, Auch Wie Das Bier Beständig Gut Zu Erhalten, Und Das Mangelhaffte Wieder Zu Seinen Vorigen Kräfften Zu Bringen, Samt Einem Ausführlichen Unterricht, Allerhand Gute Medicinalische Kräuter-Bier Zu Bereiten. Im Vierdten Theil Wird Auf Unterschiedliche Arten Guter Meth Zu Sieben Deutlich Angewiesen. Im Fünfften Theil Aber Auf Allerhand Arten Guten Brandwein Zu Brennen, Und Daraus Allerley Gute, Delicate Un Gesunde Aqua Vitae Und Ros Solis Zu Verfertigen, Nebst Einer Zugab Unterschiedl. Essig-Künsten. Alles Von Langer Zeit Her Mit Grosser Mühe, Fleiß Und Unkosten Zusamm Getragen, Auch Viel Erlernt Und Aus Denen Besten Authoribus Mit Beygefüget, Anjetzo Aber Auf Begehren Vielen Liebhaber Zum Druck Befördert. Durch Einen Treuhertzigen Freund Und Liebhaber Der Künste. Nürnberg: In Verlegung Johann Georg Lochners, 1731.

Lochner, Johann Georg. Der Zu Allerley Guten Geträncken Treuhertzig-anweisende Wohlerfahrne Und Curiose Keller-Meister, Aufgeführet In Einem Gantz Neu Heraus Gegebenen Und in Folgenden Theilen Eingerichtetem Und Kurtz-verfaßtem, Von Wein, Bier, Meth, Brandwein, Und Essig Handlendem Kunst-Buch: Der Erste Theil Tractirt Von Dem Wein an Sich Selbsten, Dessen Natur, Krafft Und Nutzen, Auch Wie Solcher, Von Der Kälter An, Auf Das Beste Zu Warten Und Zu Pflegen, Beständig Gut Zu Erhalten, Auf Vielerley Weise Zu Verbessern, Nebenst Unterschiedlichen, Bißher Gantz Ungemeinen, Und in Grosser Geheim Gehaltenen Wein-Tincturen, Und Noch Mehrern Andern Vielen Wein-Künsten. Im Andern Theil Wird Angezeigt, Wie Man Zu Erhaltung Deß Leibes Gesundheit, Allerhand Delicate, Sowol Gemeine Als Ungemeine Kräuter-Frucht- Und Gewürtzte, Wie Auch Andere Noch Mehrere Medicinalische Weine Zubereiten, Nebst Einem Anhang Unterschiedlicher, Denen Wein-Schencken Und Keller-Meistern Anständigen Curiosen Kunst-Stücken. Im Dritten Theil Wird Deutlich Angewiesen, Die Nutzlich- Und Nöthige Bierbräu-Kunst, Auch Wie Das Bier Beständig Gut Zu Erhalten, Und Das Mangelhaffte Wieder Zu Seinen Vorigen Kräfften Zu Bringen, Samt Einem Ausführlichen Unterricht, Allerhand Gute Medicinalische Kräuter-Bier Zu Bereiten. Im Vierdten Theil Wird Auf Unterschiedliche Arten Guter Meth Zu Sieben Deutlich Angewiesen. Im Fünfften Theil Aber Auf Allerhand Arten Guten Brandwein Zu Brennen, Und Daraus Allerley Gute, Delicate Un Gesunde Aqua Vitae Und Ros Solis Zu Verfertigen, Nebst Einer Zugab Unterschiedl. Essig-Künsten. Alles Von Langer Zeit Her Mit Grosser Mühe, Fleiß Und Unkosten Zusamm Getragen, Auch Viel Erlernt Und Aus Denen Besten Authoribus Mit Beygefüget, Anjetzo Aber Auf Begehren Vielen Liebhaber Zum Druck Befördert. Durch Einen Treuhertzigen Freund Und Liebhaber Der Künste. Nürnberg: In Verlegung Johann Georg Lochners, 1731.