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• Der erfahrne und in allen Weinkünsten wohl unterrichtete Weingärtner und Weinkellermeister lehret praktisch, den Wein vom Stock an bis zur Gährung und als Most zu behandeln, ferner die Tugenden des Weines zu erkennen, vom Ablassen, von Verfälschung der Weine, nebst vielen Weinproben um sie zu erkennen, dann allerhand Ausländer-Weine künstlich nachzuahmen. Weine von köstlichen Kräutern, Früchten, Blumen und Spezereyen zu verfertigen. Alle Arten verdorbener Weine zu helfen und vom Verderben zu bewahren, Keller und Fässer gut zu erhalten, Weineinschläge zu machern, Meth, Bier und Essig zur verfertigen, ökonomische Weinkunststücke, und einer Anweisung zur richtigen Vifirung der Weinfässer
  by: Nau, Bernhard Sebastian von, 1766-1845
  Published: (1793)
• Der erfahrbe und in allen Weinkünsten wohl unterrichtete Weinhändler, Weingärtner und Weinkellermeister. Oder: Praktischer Unterricht, den Weinbau auf die vortheilhafteste Art zu betreiben, wie auch den Wein com Stocke an bis zur Gährung, und als Most gehörig zu behandeln, zu veredeln, gut und dauerhaft zu erhalten, seinen Werth nach seinen Eigenschaften zu bestimmen, verfälschte Weine durch die zuvetläßigsten Proben zu erkennen, und Ausländerweine sowohl, als andere nachzukünsteln, den Krankenheiten des Weines theils vorzubeugen, theils abzuhelfen. Nabst einem Anhange von den verschiedenen Behandlunsgarten des Bieres, Meths, Effigs, und von einigen Weinkünsten des Theophastus Paracelsus
  Published: (1800)
• Pflege gesunder und geschwächter Augen : nebst einer Vorschrift, wie man sich bey plötzlichen Zufällen an den Augen, welche nicht eine eigentliche medicinisch-chirurgische Kenntniß fordern, selbst helfen kann
  by: Beer, Georg Josef, 1763-1821
  Published: (1800)
• Pflege gesunder und geschwächter Augen, nebst einer Vorschrift, wie man sich bey plötzlichen Zufällen an den Augen,... selbst helfen kann... Mit einer Kupfertafel
  by: Beer, Georg Josef, 1763-1821
  Published: (1800)
• Der Zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister, aufgeführet In einem gantz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem, von Wein, Bier, Meth, Brandwein, und Essig handlendem Kunst-Buch, Der Erste Theil tractirt von dem Wein an sich selbsten, dessen Natur, Krafft und Nutzen, auch wie solcher, von der Kälter an, auf das beste zu warten und zu pflegen, beständig gut zu erhalten, auf vielerley Weise zu verbessern, nebenst unetrschidlichen, bißher ganz ungemeinen und in grosser Geheim gehaltenen Wein-Tincturen, und noch mehrern andern vilen Wein-Künsten. Im Andern Theil wird angezeigt, wie man zu Erhaltung deß Leibes Gesundheit, allerhand delicate, sowol gemeine als ungemeine Kräuter-Frucht- und Gewürtzte, wie auch andere noch mehrere Medicinalische Weine zubereiten, nebst einem Anhang unterschidlicher, denen Wein-Schencken und Keller-Meistern anständigen Curiosen Kunst-Stücken. Im Dritten Theil wird deutlich angewiesen, die nutzlich- und nöthige-Bierbräu-Kunst, auch wie das Bier beständig gut zu erhalten, und das mangelhaffte wieder zu seinen vorigen Kräfften zu bringen, sambt einem ausführlichen Unterricht allerhand gute Medicinalische Kräuter-Bier zu bereiten. Im vierdten Theil wird auf unterschidliche Arten guter Meth zu sieden deutlich angewiesen. Im Fünfften Theil aber auf allerhand Arten guten Brand-Wein zu brennen, und daraus allerley gute, delicate und gesunde Aqua Vitae und Ros Solis zu verfertigen, nebst einer Zugab unterschidl. Essig-Künsten
  Published: (1710)