Die wirthschaftliche Prager Köchinn, welche nach einem eigenen Speiszettel für jeden Tag im Jahre so zu kochen lehret, wie es heut zu Tage jede kluge Hauswirthinn für nöthig erachten dürfte, weil sie jede Sauce, mithin um so sicherer jede Speise, vorher genau berechnet, und der Unkosten wegen in der theuersten Zeit vesucht hat. Zum Dienste aller Frauen und Köchinnen, welche so oft nicht auf der Stelle angeben können, was man der Jahreszeit nach auf dem Wochenmarkte finden werde
Zweyter Theil Zweyter Theil /
| Corporate Author: | Hofbuchdruckerey im Annahofe |
|---|---|
| Format: | Analytical entry |
| Language: | German |
| Published: |
Prag :
im Verlage der k. k. Hofbuchdruckerey im Annahofe
1819
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| Online Access: |
Digitalizovaný dokument
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| Note (citation/references): |
www(Karlsruher Virtueller Katalog) K. Chyba, Slovník knihtiskařů v Československu od nejstarších dob do r. 1860 |
| Physical Description: |
[3], 372 - 797 s. ; 8° (20 cm) |
Analytical entry
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| 245 | 0 | |a Die wirthschaftliche Prager Köchinn, welche nach einem eigenen Speiszettel für jeden Tag im Jahre so zu kochen lehret, wie es heut zu Tage jede kluge Hauswirthinn für nöthig erachten dürfte, weil sie jede Sauce, mithin um so sicherer jede Speise, vorher genau berechnet, und der Unkosten wegen in der theuersten Zeit vesucht hat. Zum Dienste aller Frauen und Köchinnen, welche so oft nicht auf der Stelle angeben können, was man der Jahreszeit nach auf dem Wochenmarkte finden werde. |n Zweyter Theil / |c verfaßt und heraus gegeben von einer vielen Prager Einwohnern gut bekannten Hausmutter. Mit einer Einleitung von ein und zwanzig Kapiteln, woraus sich jedes Frauenzimmer selbst in das ganze Küchen- und Haushaltungswesen einweihen kann | |
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