Die wol unterwiesene Köchinn, Oder Gründlicher, deutlicher und vollkommener Unterricht
Wie man alle die Speisen, so nur in Teutschland bekant sejn mögen, aufs füglichste und beste zubereiten, das Fleisch, Fische, Gartenfrüchte, Gewächse und andere Sachen wol einmachen, dürren oder sonst verwahren, nach der üblichsten Art speisen, Speisen anrichten, auftragen, die niedlichsten schmakkhafften Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten, allerhand Gebakkenes [et]c. machen und zurichten soll, samt Vorstellung vieler curieusen Sachen und der besten, aber bisher wenig, oder gar nie bekanten Griffe, so man in der Koch-Kunst anbringen, und mit großen Nutzen und jedermanns Verwunderung practisiren und gebrauchen kan
| Main Author: | Schellhammer, Maria Sophia, -1720 |
|---|---|
| Other Authors: | Gruber, Kaspar, 1640-1695, Hesse, Heinrich, činný 1681-1716 |
| Format: | Analytical entry |
| Language: | German |
| Published: |
Helmstedt :
Verlegt durch Caspar Grubern, Buchhändl. in Braunschw. Helmstät
1692
|
| Item Description: |
Údaje o nakladateli a tiskaři dohledány v CERLu. |
| Note (citation/references): |
www(CERL Thesaurus) |
| Physical Description: |
[14], 466 s. ; 8° (22 cm) |
Analytical entry
| LEADER | 019510nam a20028903 450 | ||
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| 245 | 1 | |a Die wol unterwiesene Köchinn, Oder Gründlicher, deutlicher und vollkommener Unterricht : |b Wie man alle die Speisen, so nur in Teutschland bekant sejn mögen, aufs füglichste und beste zubereiten, das Fleisch, Fische, Gartenfrüchte, Gewächse und andere Sachen wol einmachen, dürren oder sonst verwahren, nach der üblichsten Art speisen, Speisen anrichten, auftragen, die niedlichsten schmakkhafften Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten, allerhand Gebakkenes [et]c. machen und zurichten soll, samt Vorstellung vieler curieusen Sachen und der besten, aber bisher wenig, oder gar nie bekanten Griffe, so man in der Koch-Kunst anbringen, und mit großen Nutzen und jedermanns Verwunderung practisiren und gebrauchen kan / |c Eröfnet, Und so gut, als es noch niemals geschehen, ans Tages-Licht gegeben Von Einer Vornehmen Dame | |
| 246 | 3 | |a Die wol unterwiesene Köchin | |
| 260 | |a Helmstedt : |b Verlegt durch Caspar Grubern, Buchhändl. in Braunschw. Helmstät, |c 1692 |f (Getruckt bei Henrich Hessen) | ||
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