Massialot, F., & Prudhomme, C. (1708). NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES, LES LIQUEURS ET LES FRUITS, AVEC LA MANIERE DE BIEN ORDONNER un Dessert, & tout le reste qui est du Devoir des Maîtres d'Hôtels, Sommeliers, Confiseurs, & autres Officiers de bouche. Suite du Cuisinier Roïal [et] Bourgeois. Egalement utile dans les Familles, pour sçavoit ce qu'on sert de plus à la mode dans les Repas, & en d'autres occasions (Nouvelle Edition, revúë, corrigée [et] beaucoup augmentée.). A Paris: Chez Claude Prudhomme, au Palais au sixiéme Pilier de la Grand'Salle, vis-à-vis la Montée de la Cour des Aydes, à la Bonne-Foi couronnée.
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