L'AGRICVLTVRE ET MAISON RVSTIQVE DE MAISTRES CHARLES Estienne, & Iean Liebault Docteurs en Medecine
En laquelle est contenu tout se qui peut estre requis pour bastir maison champestre, preuoir les changemens [et] diuesitez des temps, congnoistre les mouuemens [et] facultez tant du Solei que la Lune sur les choses rustiques: medeciner les Laboureurs malades: nourrir [et] medeciner bestial [et] volaille de toutes sortes, dresser iardin tant potager, medecinal, que parterre, auec ample description de l'herbe Nicotiane ou Peton, [et] de la racine de Mechoacham: planter, enter [et] gouuerner les Orengers, Citronniers [et] autres arbres estrangers: gouuerner les mousches à miel: faire conserues, confire les fruicts, fleurs, racines [et] escorces: preparer le miel [et] la cire: planter, enter [et] medeciner toutes fortes d'arbres fruictiers, faire le cidre, pommé, peré, cormé, [et] les huyles: distiler les eaux [et] huyles, ou quintes essences de toute matiere rustique, auec plusieurs portraicts d'alambics pour la distillation d'icelles: nourrir [et] entretenir le ver filant la soye: faire [et] entretenir les prez, viuiers [et] estangs: pescher les poissons, arpeter [et] labourer les terres à grains, boulanger le pain: faire pastisseries, brasser la Biere, façonner les vignes: preparer vins medicinaux: planter bois de haute fustaye [et] taillis: bastir la garenne, la Haironniere, [et le parc pour les bestes sauuages. Plus vn brief recueil des chasses du Cerf, du Sanglier, du Lieure, du Regnard, du Bleraeau, du Connil, du Loup, des Oyseaux, & de la Fauconnerie. A Monseigneur le Duc d'Vzés, Pair de France, Comte du Crussol, Seigneur d'Assier, & Prince Soyon