MANUEL ALIMENTAIRE DES PLANTES, TANT indigênes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différens peuples de la terre
Contenant la connoisance exacte de tous les Végétaux qui croissent sous les deux hémixpheres, leurs noms triviaux [et] botaniques, survant les Auteurs les plus célebres, l'utilité qu'on en peut tirer dans la vie animale, [et] les différentes manieres de les préparer pour la cuisine, l'office, la distillation, [et] pour les difféerens usages de l'économie domestique

Main Author: Buc'hoz, Pierre-Joseph, 1731-1807
Other Authors: Costard, Jean-Pierre, 1743-1815
Format: Analytical entry
Language: French
Published: A Paris : Chez J.P. Costard, Libraire, rue Saint-Jean-de-Beauvais 1771
Physical Description: viij, 663 s. ; 8° (17 cm)
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245 1 |a MANUEL ALIMENTAIRE DES PLANTES, TANT indigênes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différens peuples de la terre :  |b Contenant la connoisance exacte de tous les Végétaux qui croissent sous les deux hémixpheres, leurs noms triviaux [et] botaniques, survant les Auteurs les plus célebres, l'utilité qu'on en peut tirer dans la vie animale, [et] les différentes manieres de les préparer pour la cuisine, l'office, la distillation, [et] pour les difféerens usages de l'économie domestique /  |c Par M. BUC'HOZ, Médecin du feu Roi de Pologne ; Docteur agrégé du Collége Royal & de la Faculté de Médecine de Nancy, Associé des Académies de Mayence, de Châlons, d'Angers, de Dijon, de Béziers, de Caën, de Bordeaux & de Metz, & corespondant de celles de Rouen & de Toulouse, &c. 
246 3 |a MANUEL ALIMENTAIRE DES PLANTES 
260 |a A Paris :  |b Chez J.P. Costard, Libraire, rue Saint-Jean-de-Beauvais,  |c 1771 
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